Strukturální výsledky za zemědělství ČR - analytické vyhodnocení - 2003
8. Velikost podniků podle počtu chovaných zvířat
Přílohy
8. Velikost podniků podle počtu chovaných zvířatProti roku 2000 klesl počet chovatelů skotu, prasat i drůbeže, a to jak v podnicích fyzických, tak i právnických osob. Jen u skotu však byl úbytek chovatelů provázen nižším počtem chovaných zvířat, stavy prasat a drůbeže naopak vzrostly. 
Největší podíly na úhrnu chovaného skotu jsou bez ohledu na právní formy chovány v podnicích od 1000 ha výše. Do tří nejvyšších velikostních kategorií spadá celkem 65,9% skotu, v podnicích PO dokonce 80,8% skotu chovaného v těchto podnicích. V podnicích FO připadá největší podíl zde chovaného skotu na kategorii 100-500 ha (26,3%) a po ní v kategorii předcházející (11,7%) a dvou následujících (11,1% a 11,0%). Z pohledu velikostních skupin podniků podle počtu chovaných zvířat je v podnicích FO nejvíce chovatelů s počtem 1-10 kusů skotu, představují 77% chovatelů skotu z řad fyzických osob. Nejvyšší počet skotu je ale chován ve velikostní skupině 101 - 500 kusů (32,7% počtu) následovaný skupinou 11 - 50 kusů (27,5% počtu). Až na třetím místě je nejpočetnější skupina 1 - 10 kusů, kde je ale chováno jen 16,0% skotu podniků fyzických osob. V podnicích PO je nejpočetnější skupina chovatelů ve velikosti stáda 101-500 kusů, a to vlivem společností s r.o., kde tato velikostní skupina představuje celých 52,8% chovatelů skotu této právní formy. U akciových společností jsou nejčastější chovy největší velikostní kategorie (42,9% počtu) a druhé největší velikosti (35,3% počtu), v družstvech převládají tři největší velikosti (vzestupně 32,3%, 30,2% a 34,9% počtu). V podnicích PO se nejvyšší počty kusů vyskytují nejčastěji v největší velikostí skupině 1001 a více, kam spadá celých 56,7% jimi chovaného skotu, dalších 26,9% připadá na skupinu 501-1000 kusů. Tyto dvě velikostní kategorie jsou nejčastější u akciových společností (68,6% a 25,3% chovaných kusů) a u družstev (62,9% a 24,9% jejich stavů), zatím co společnosti s r.o. mají stáda menší: 37,6% jejich skotu spadá do kategorie 101-500, 32,7% do skupiny 501-1000 a 27,4% do největší velikostní kategorie. Chovem prasat se zabývalo v roce 2003 necelých 43% počtu zpravodajských jednotek, v roce 2000 to bylo 45,5%. K úbytku chovatelů došlo jak v podnicích fyzických, tak i právnických osob, počet chovaných zvířat se však v obou skupinách zvýšil především vlivem nárůstu zvířat v intenzivních chovech podniků bez půdy. V podnicích s nulovou výměrou zemědělské půdy bylo v roce 2000 chováno 19,9% všech prasat, v roce 2003 to bylo 22,2%. Považujeme-li u podniků PO za podniky bez půdy i velikostní kategorie do 3 ha včetně, pak v roce 2000 bylo v podnicích bez půdy chováno 814 tisíc kusů prasat (24%), v roce 2003 to bylo 1 034 tisíc kusů prasat (29%). V podnicích FO je chováno 11% všech prasat. Nejvyšší počet chovatelů zde patří do nejmenších velikostních skupin zemědělců s půdou (do 3 ha). Největší počet prasat je chován v podnicích o velikosti 100-500 ha (25,3% prasat podniků FO), na druhé místo se počtem chovaných prasat řadí podniky s nulovou výměrou (12,0%), na třetí místo velikostní skupina 50-100ha (10,2%). V podnicích PO je chováno 89% všech prasat, z toho 47% připadá na akciové společnosti, 22% na družstva a 18% na společnosti s r.o.. U velikostních kategorií podle počtu chovaných kusů (Tab.A4 přílohy) je u podniků FO nejvíc prasat chováno v kategorii 101-500 kusů (27,8%), následovaných kategorií 1001-5000 s podílem 21,7% prasat. Podílem kolem 10% jsou zde zastoupeny i ostatní velikostní skupiny, nejmenší podíl 3,4%) zaujímá nejvyšší velikostní kategorie. 
V podnicích PO je největší počet chovatelů prasat v kategorii 1001-5000 kusů (40,4% počtu chovatelů), z toho u družstev 45,1% počtu a u akciových společností dokonce 51,4% chovatelů prasat této právní formy. V podnicích PO je ve velikostních kategoriích do 1 000 kusů chováno jen 8,3% prasat, ale v kategorii 1001-5000 už 37,7% kusů a v největší velikostní kategorii 54,0% kusů. Tato skutečnost kopíruje stav v obchodních společnostech, u družstev je nejvíc prasat chováno v předposlední velikostní kategorii. Nejvyšší počet chovatelů byl zaznamenán u drůbeže, a to 27 060, z toho v podnicích FO 26 718 a z nich 8 320 u neevidovaných zemědělců. Proti roku 2000 se v podnicích FO snížily až na jedinou výjimku počty chovatelů všech velikostních skupin podniků. Nižší počet chovatelů neměl za důsledek snížení stavů, vyšší počet drůbeže byl sečten především v podnicích bez půdy, kde bylo chováno 38,7% drůbeže podniků FO. Podobný vývoj můžeme konstatovat i v podnicích PO, kde sice ubylo chovatelů se zemědělskou půdou, ale drůbež je v nich z 54,2% ( v r. 2000 ze 49,3%) chována v podnicích bez půdy (vč.výměry do 3 ha). Z celkového počtu drůbeže byl nejvyšší podíl chován v obchodních společnostech, a to 71,5%, z toho 41,8% v akciových společnostech a 29,6% ve s.r.o., po nich v podnicích FO (17,6%). Na družstva připadá podíl 10,4%. |
Zveřejněno dne: 30.09.2004
Data jsou platná ke dni zveřejnění publikace.
