Chov prasat v Ústeckém kraji v roce 2022

Celkové stavy prasat v Ústeckém kraji stejně jako za celou Českou republiku poklesly. Ke snížení stavů v kraji došlo u selat, u mladých prasat s živou hmotností 20 až méně než 50 kg a u chovných prasat ve všech kategoriích. U prasat na výkrm se celkové stavy zvýšily, k poklesu došlo jen u hmotnosti prasat od 80 do 110 kg, u ostatních váhových kategorií stavy vzrostly. Počet narozených a odchovaných selat na jednu prasnici byl vyšší než v roce 2021, meziročně nižší byl úhyn selat. Výroba jatečných prasat vzrostla o 2,1 %.

Podle stavů k 31. 12. 2022 bylo v Ústeckém kraji chováno celkem 100 712 prasat, na celkových stavech prasat České republiky (1,3 mil. kusů) se kraj podílel 7,6 %. V porovnání s koncem roku 2021 došlo ve většině krajů včetně Ústeckého k poklesu stavů. Výjimkou byl pouze Liberecký kraj, kde stavy vzrostly o 12,5 %. Snížení stavů v Ústeckém kraji představovalo 4,2 % (4 443 kusů) a v procentním vyjádření bylo čtvrté nejnižší v republice. Nejvyšší pokles počtu prasat zaznamenali ve Zlínském kraji (o 56,2 %), téměř o čtvrtinu se snížily stavy v Moravskoslezském a Olomouckém kraji (o 24,0 resp. o 23,5 %).

Z hlediska hmotnostních kategorií a účelu chovu prasat poklesly v loňském roce v Ústeckém kraji stavy selat s hmotností nižší než 20 kg o 4,3 %, mladých prasat od 20 do méně než 50 kg živé hmotnosti o 19,9 % a chovných prasat o 7,3 %, u nichž došlo ke snížení stavu ve všech kategoriích, ale nejvyšší pokles byl zaznamenán u kanců (o 29,0 %). Počty prasat na výkrm celkem (včetně vyřazených prasnic a kanců) naopak o 3,1 % vzrostly, z toho u váhové kategorie 50 až méně než 80 kg ž.hm. o 6,4 % a u nejvyšší váhové skupiny 110 a více kg živé hmotnosti o 23,7 %. K jedinému poklesu došlo u stavů v kategorii 80 až méně než 110 kg ž.hm., a to o 5,9 %.

Ústečtí zemědělci chovali v roce 2022 celkem 47 591 selat do 20 kg, na celkových stavech prasat se selata podílela 47,3 %. V porovnání s ostatními kraji byl podíl v našem kraji nejvyšší. Republikový průměr (31,4 %) byl o 15,9 p. b. nižší než v kraji. Na celorepublikovém počtu selat se kraj podílel 11,4 %. Stavy mladých prasat poklesly o 2 556 kusů, celkem bylo v kraji chováno 10 300 prasat této kategorie. Podíl mladých prasat od 20 do méně než 50 kg představoval 10,2 % celkových stavů prasat v kraji, podíl byl mezi kraji nejnižší. Na republikových stavech se Ústecký kraj podílel 3,5 %. Počet chovných prasat dosáhl 9 690 kusů, meziročně jejich stavy poklesly o 760 kusů. Chovná prasata se na celkových stavech prasat v kraji podílela 9,6 % a jejich podíl byl třetí nejvyšší po Zlínském a Olomouckém kraji. Na republikových stavech chovných prasat se kraj podílel 8,3 %. V této kategorii byly v roce 2022 zastoupeny z 57,5 % prasnice (z nich bylo 68,4 % zapuštěných), ze 42,0 % prasničky (z nich 32,1 % zapuštěných), zbývajících 0,5 % tvořili kanci. Kategorie prasat na výkrm (včetně vyřazených prasnic a kanců) zaujímala ke konci roku 2022 v kraji 32,9 %, tento podíl byl v regionálním srovnání nejnižší. Na celkových stavech prasat určených na výkrm v ČR se kraj podílel 6,6 %.

Průměrné stavy prasnic (8 799) v roce 2022 v porovnání s předchozím rokem poklesly o 528 kusů (tj. o 5,7 %). K meziročnímu poklesu stavů došlo kromě Ústeckého kraje i v ostatních krajích republiky. V Ústeckém kraji bylo relativní snížení druhé nejnižší. Na republikových průměrných stavech prasnic se Ústecký kraj podílel 9,5 %.

V průběhu roku 2022 se v Ústeckém kraji narodilo 266 941 selat, meziročně to znamenalo o 11 515 (o 4,1 %) kusů méně než v roce 2021. K poklesu došlo ve většině krajů s výjimkou – Prahy + Středočeského kraje (posuzováno společně), kde se počet narozených selat v porovnání s předchozím rokem zvýšil. Na počtu narozených selat v České republice se Ústecký kraj podílel 8,8 %. Na jednu prasnici v kraji připadalo 30,3 narozených selat. V mezikrajovém srovnání se jednalo o sedmou nejvyšší hodnotu.

Počet uhynulých selat do odstavu meziročně poklesl o 2 141 kusů (o 7,5 %) na 26 362 kusů, procentní podíl uhynulých selat na celkovém počtu narozených se snížil z 10,2 % v roce 2021 na 9,9 % v roce 2022. Pokles procenta uhynulých selat z celkového počtu narozených byl zaznamenán ještě v dalších 6 krajích republiky – Praze + Středočeském kraji, Jihočeském, Karlovarském, Pardubickém, Jihomoravském a Zlínském. Pokles o 0,4 p. b. v Ústeckém kraji byl druhý nejnižší. V roce 2022 bylo v Ústeckém kraji odchováno celkem 240 579 selat, což bylo o 9 374 selat méně než v roce 2021. K meziročnímu poklesu počtu odchovaných selat došlo ve většině krajů s výjimkou Prahy posuzované společně se Středočeským krajem. Snížení v Ústeckém kraji bylo druhé nejnižší (o 3,8 %) po Jihočeském kraji (o 2,8 %). Naproti tomu téměř o polovinu (o 49,6 %) poklesl počet odchovaných selat ve Zlínském kraji, druhý nejvyšší propad zaznamenali v Karlovarském kraji, a to o 37,0 %. V přepočtu na jednu prasnici připadalo v roce 2022 v Ústeckém kraji 27,3 odchovaných selat, tj. o 2,0 % (o 0,5 selat) více než v roce 2021. Hodnota odchovu byla šestá nejnižší v republice.

V Ústeckém kraji se v roce 2022 vyrobilo celkem 18 601 tun jatečných prasat v živé hmotnosti a v porovnání s předchozím rokem to bylo o 382 tun (o 2,1 %) více. Ústecký kraj byl jedním z pěti krajů v republice, kde byl zaznamenán meziroční nárůst a ten byl druhý nejnižší.

Kontakt:

Růžena Funková

Krajská správa ČSÚ v Ústí nad Labem
e-mail: ruzena.funkova@czso.cz
tel.: 605 452 027