Pomocí výběrových šetření o chovu skotu, prasat a drůbeže byly k 31. 12. 2016 zpracovány důležité charakteristiky živočišné výroby. Pro Kraj Vysočina byly zjištěny tyto hodnoty:

Chov skotu

Stavy skotu dosáhly úrovně 210 389 kusů a proti stejnému období předchozího roku se snížily o 1 131 kusů (tj. o 0,5 %). Na Vysočině bylo chováno nejvíce skotu v rámci ČR (15,7 %). Krávy představují 41,8 % z celkového stáda skotu a meziročně se jejich počet zvýšil o 1 %.

V průběhu roku 2016 bylo v kraji vyrobeno 558 707 tis litrů mléka, ve srovnání s předchozím rokem se toto množství zvýšilo o 5 % a představuje téměř jednu pětinu produkce mléka v ČR. Průměrná denní dojivost 22,91 litrů vzrostla o 2 % a je z pohledu celé České republiky nadprůměrná.

Chov prasat

K 31. prosinci 2016 bylo na Vysočině chováno 296 578 kusů prasat, jejich počet se zvýšil proti předchozímu roku o 53 tisíc kusů (tj. o 22 %). Po Středočeském kraji se jedná o druhý nejvyšší stav prasat (20 % z celé ČR). Prasnice představovaly 6,1 % z celkového stáda prasat a jejich počet se zvýšil proti roku 2015 o 22 %. Narozeno bylo 665 981 selat, což je o 35 % více než v předchozím roce. Na jednu prasnici se v roce 2016 narodilo 31 selat, přičemž jejich úhyn vztažený k počtu narozených se zvýšil na 10,7 % a je o 0,1 procentního bodu nad průměrem ČR.

Chov drůbeže

Stavy drůbeže k 31. prosinci 2016 se proti stejnému období předchozího roku zvýšily o čtvrtinu a k uvedenému datu bylo v Kraji Vysočina chováno téměř 640 tisíc kusů drůbeže. Z tohoto stavu připadalo 2,5 % na nosnice. Produkce konzumních vajec dosáhla od počátku roku 2,6 mil. kusů a proti roku 2015 se snížila o 375 tis. kusů (-12,5 %). Průměrná snáška na jednu nosnici činila 171 kusů vajec.

Podrobnější informace naleznete v publikacích:

Výsledky chovu skotu - 2. pololetí 2016, Výsledky chovu prasat - k 31.12.2016, Výsledky chovu drůbeže - 2016